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自己做油酥火烧太好吃了,层层酥脆,出锅全家抢着吃,步骤详细

本文摘要:在家做油酥火烧太好吃了,层层酥脆,出锅全家抢着吃,步骤详细大家好,我是阿雅小厨,我们这的火烧,又叫烧饼,相信大家都不生疏,很多多少早点摊都卖火烧夹肉,油酥火烧,又香又酥,咬一口直掉渣,看着就特别有食欲,许多人都说自己做的油酥火烧不酥,也没有条理,今天我就和大家分享一下啊油酥火烧的家常做法。

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在家做油酥火烧太好吃了,层层酥脆,出锅全家抢着吃,步骤详细大家好,我是阿雅小厨,我们这的火烧,又叫烧饼,相信大家都不生疏,很多多少早点摊都卖火烧夹肉,油酥火烧,又香又酥,咬一口直掉渣,看着就特别有食欲,许多人都说自己做的油酥火烧不酥,也没有条理,今天我就和大家分享一下啊油酥火烧的家常做法。我们在家自己做的油酥火烧不用放太多的调味料,越是简朴越能吃出食材自己味道,这个饼的特点就是香酥脆,用这种方法做出来的火烧都是我怎么也吃不够的,下面看做法吧。【油酥火烧】【食材】面粉300g,食用油40ml,盐【制作步骤】1.我们把300g面粉中加入20ml食用油,根据一斤面六两半水的比例用温水和成稍软的面团,面团和洽后要饧30分钟,饧的时间越长面的筋性越好。

2.10g面粉中加入20ml熟的食用油,一勺盐,拌匀,这样简朴的油酥就做好了。3.面团醒好后,我们不要揉,面板上涂一层油,用手像这样推,把面团的边缘推薄。4.推薄后抹上一层油酥。

抹油酥的目的就是为了让饼有条理。5.油酥抹好后给它卷起来,边卷边抻长抻薄,然后再推面团,再抹油酥,再边抻边卷,这样做的油酥火烧条理特别富厚。

6.全部卷完后再分成巨细合适的剂子。7.每个剂子都团成圆球,然后粘上芝麻。8.平底锅刷一层油,小火烧热,烙到一面定型就翻另一面,直到两面金黄。

9.这样就可以出锅啦,很是好吃的油酥火烧就做好啦,只要面和洽了,操作是很简朴的,焦香酥脆,好吃极了,喜欢的就赶忙试试吧。喜欢我做的美食可以关注我哦,也可以帮助点赞,收藏,转发,阿雅天天都市给大家带来家常饭,接待关注阿雅小厨,点击我的头像,可以看到越发详细的做法视频。

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